贵州省屠宰管理处副调研员余廷海莅临正安县检查指导屠宰管理工作

   近日，贵州省农委屠宰管理处副调研员余廷海一行莅临正安县对生猪定点屠宰管理、市场运行及县城屠宰场迁建、肉食品安全等工作进行检查指导，市农委畜牧科副科长万大林、县畜产办分管领导周忠英副主任等相关人员陪同检查。

    检查组深入到县城生猪定点屠宰场、安场镇生猪定点屠宰点及县城屠宰场迁建工作进行现场，实地查看和了解了生猪定点屠宰管理工作及市场运行情况、县城屠宰场迁建等工作，听取了分管领导周忠英对肉食品安全工作开展情况汇报。检查组对正安县近年来在生猪定点屠宰环节和市场运行、肉食品安全方面所做出的工作给予了充分肯定。同时，对正安县屠宰管理和畜产品质量安全工作提出如下要求：一是要按照省、市主管部门的要求，严厉打击私屠滥宰等违法行为，鼓励支持建设全机械化牲畜定点屠宰，加快推进生猪的定点屠宰场的升级改造，逐步提高全县牲畜定点屠宰的服务能力和质量。二是要积极争取地方政府的支持，加大农业综合执法力度，确保肉食品安全监管工作要有机构、有人员、有经费。三是要高度重视食品安全工作，突出生猪定点屠宰和市场运行等监管工作重点，严格执行《食品安全法》、《动物检验检疫》、《生猪定点屠宰》等法律法规，建立健全企业的诚信档案，严格执行“索票、索证”和食品安全溯源管理等制度。四是要经常深入到企业开展安全监管工作，积极协调服务，确保全县人民群众吃上“放心肉”。

稿件来源： 正安县人民政府网 　 作者： 韦圣友