正安橙子

　　正安橙子以量多、个大、质优、色鲜闻名省内外。解放前，在田生洋渡河边黄家有一棵橙树，其果味美可口，年年为官府定购。民国 34 年（ 1945 年），县长周元椿曾在树旁张贴告示：“此树橙子悉由政府征购，作为奉献专员礼品，禁止任何人购买或攀摘，违者查究”。故有“专员树”、“专员橙”之称。　　正安橙树主要生长在境内芙蓉江中游及其主要支流的河谷地带。以芙蓉江中游（樊村一红花滩）及跳蹬河、石梁河、下寺河、清溪河两岸为密集区。全县除高寒地带外，都能生长。存树 1000 株以上的有凤山、三把车、瑞壕、瑞溪、和溪、石井、东坝、牛都、米粮、格林、太平、广大、春雷、保龙、俭坪、新州、杨兴、大城、龙岗、桐梓等 20 余个乡。 500 株以上的有 24 个乡。据史料记载：正安有橙树 10 万余株，产果约 700 万个，约 600 多万公斤。 1958 年“大炼钢铁”，乱砍滥伐，橙树数量减少。 1989 年正安县橙资源调查，全县有橙树 4 . 5 万株，产果 314 万余个，约 280 万公斤。红橙以东部、中部、北部较多，西南部极少。品质以田生、和溪、保龙、俭坪、太平、格林、燕子坝、光明、石井、瑞濠、建政等地为佳。
　　正安橙属芸香科柑桔属柚种，为常绿小乔木，叶椭圆成卵形，花白色有浓香，三月开花，九月果熟，果外皮呈黄色、淡黄色或绿色，中皮红色或白色。内瓣瓤为食用果肉，果、果皮、叶均可人药。果皮、子可提取香料。习惯上常以形状、色泽、含汁分称红橙、白橙、草橙橙、团团橙、干饭橙、稀饭橙。 1989 年县区划办依据调查，规范为 2 类 7 种。红橙类果皮及果肉红色，有梨形品种，果状梨形，外皮光滑呈黄色；球形品种，果状球形，果皮色黄或黄绿色；扁球形品种，果扁球形，皮呈黄色或黄绿色。白橙类果皮及果肉白色，有梨形、球形、扁球形和药橙品种，药橙幼果外皮有一层茸毛，果半熟入药。 1989 年选各品种 25 个样品进行化验。含糖量 14 ％一 17 . 5 % ；含酸量 0 . 36 ％一 2 . 3 % ；含汁量 19 . 17 ％一 69 . 1 ％。 3 种含量配合． 25 个品种无一雷同。含糖量分多糖、中糖、低糖，含酸量分多酸、中酸、低酸，含汁量分多汁、中汁、少汁。按品种和含量划分组合，红球形多糖中酸中汁，白梨形中糖低酸多汁。
　　解放前，正安橙子多用于自食、馈赠亲友、招待宾客、上市出售，也有橙贩收购运往外地销售。由于交通不便，靠人力挑运，销量少。解放后，供销、土产、外贸等部门曾组织收购，销往重庆、成都、贵阳、昆明、广州等地。
　　改革开放以来，正安橙列人正安果树发展重点项目。 1987 年在格林区太平乡建橙树良化培育基地，育苗 200 多亩，进行优树嫁接，开展育种科研工作。 1989 年县区划办在全县橙资源调查基础上，拟出详尽发展规划，正安橙始进人科学化栽培，商品化管理阶段。