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正安娃娃鱼
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搬砖人
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发表于
美食小吃
2021-3-3 16:41:24
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娃娃鱼,两栖动物,大鲵科。体长而扁,眼小、口大、四肢短,生活在山谷的溪水中。本草日:“鲵生溪中,似鲵有四足,长尾,能上树……声如小儿啼”。故称娃娃鱼。内含丰富蛋白质和大量氨基酸,可治贫血、霍乱、痢疾、癫痫等症。古代把体色为红色者奉为稀世之宝,冠以“金娃娃”之称。
娃娃鱼,稀有名贵,为国家二类保护动物。境内娃娃鱼主产于谢坝河的上关至谢坝 7 公里河段内。春末夏初,山洪暴涨,涌泉泛滥,娃娃鱼便外出觅食,秋后回归河道泉眼生息,在出水溶洞里产卵繁殖,到冬季则隐居休眠。次年春,小鱼稍长大才出游。品种有二:一是尾长,无花斑,灰黑色;一是尾短,腰粗,黄黑花斑。 1962 年 80 岁老人张怀虎在车鱼塘至水巴岩之间,发现一尾,重约 35 公斤。 70 年代大鲵不常发现,常见者均在一、二公斤以下。 80 年代末,在境内小雅河段和土坪落水孔,亦有发现。
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